Sveikuoliški varškės keksiukai

Sveikos mielosios, pasilsėjusi kelias dienas nuo tinklaraščio rašymo (pasirodo ir nuo mylimos veiklos kartais reikia pailsėti) grįžtu pas Jus su nauju įrašu ir džiaugsmingomis nuotaikomis. Nors šiuose "namuose" mano tinklaraštis gyvena dar visai neilgai, tinklaraščio peržiūros šioje platformoje jau perkopė 10000 riba. Labai labai Jums noriu padėkoti už tai. Na, o dabar noriu su Jumis pasidalinti sveikuolišku varškės keksiukų receptu. Kaip žinia metu svorį su kilo.lt, tad šie keksiukai man tikras išsigelbėjimas, kai norisi ko nors saldaus bei skanaus. Tad kviečiu skaityti toliau ir sužinoti, kaip pasigaminti šiuos keksiukus be sąžinės graužaties. 

Keksiukams reikės:

500 g liesos varškės;

3 kiaušinių (2 baltymai, 1 pilnas kiaušinis);

1,5 banano;

apie 100 g avižų

Pirmiausia avižas sumalame iki miltų konsistencijos. Šakute pertriname bananą. Tada avižas, bananus, bei kitus ingredientus sudedame kartu ir gerai viską išmaišome. Gautą masę supilame į keksiukų formeles (gaunasi apie 12 keksiukų) ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min. Iškepusius keksiukus galima pagardinti šaldytomis ar šviežiomis uogomis (pagardinau šaldytomis avietėmis). Paprasta, gardu ir be jokios sąžinės graužaties. 

Skanaus :)

Su meile

Viktorija